襄阳菠菜面怎么和面,用菠菜和面需要注意什么
这两个问题其实可以合二为一，菠菜和面需要注意的是，无论是搅拌榨汁和面，还是切碎直接和面，都要进行焯水，因为焯水是去除菠菜酸。这样的菠菜，比较老，里面的纤维也会很多，做菠菜面口感不好，榨汁后，菠菜汁直接倒入面粉，加点食盐进行和面步骤，菠菜面作为陕西民间家常面条，成品吃法多样，可以说是相当亲民，甚至可以说是彩色面条的灵感来源，而菠菜面则是实打实的菠菜制面，而不是面条下好后，放几个菠菜进行点缀的面条。1、用菠菜和面需要注意什么？用的菠菜要不要过水？这两个问题其实可以合二为一，菠菜和面需要注意的是，无论是搅拌榨汁...
更新时间：2022-08-02标签： 和面菠菜襄阳襄阳菠菜面怎么和面 全文阅读