由橘树变种培育成的柑树,因产地和栽培品种的不同,又分为“陈皮”和“广东陈皮”。其中,产于江门新会的茶枝柑为主要来源的新会陈皮,是广东陈皮(广东陈皮也分为新会陈皮、四会陈皮、潮州陈皮等多种陈皮)中品质最好的,新会陈皮的味道陈皮,随着时间的陈化,气味会发生明显的变化。1、陈皮是新会的好还是四会的好?【新会陈皮,天下闻名】陈皮并非我们普通意义上理解的橘子皮或者柑橘的皮,正宗的陈皮是历史上被定为贡品的新会陈皮。清代名医叶天士,所开的中药“二陈汤”,特意写明是:“新会皮”,其为其他产地的不但药效稍逊,无香味,而且痹...
更新时间:2022-08-02标签: 陈皮四会江苏四川四川和江苏哪里的陈皮好 全文阅读