安徽板面所需的主要材料有牛油、豆油、牛肉和各种中药调料。牛肉板面由25种中药调料做和牛油(安徽的板面是用羊肉炒制,后因为羊肉味道太浓,后来经过改变才出现了牛肉板面)炒制的底料,既然说是安徽的板面,兰州的拉面,当然板面是安徽的,正宗拉面是兰州的正宗。1、想学做安徽牛肉板面,可以去哪里?我在内蒙古锡林浩特市开的牛肉板面馆,是从安徽太和学来的,我的师傅就教过两个徒弟,一个是山东的,在一个是我本人。牛肉板面历史悠久,在三国时期诞生的,牛肉板面由25种中药调料做和牛油(安徽的板面是用羊肉炒制,后因为羊肉味道太浓,后...
更新时间:2022-08-02标签: 板面安徽想学牛肉成都成都哪里有安徽板面 全文阅读