感谢邀请四川的卤菜确实全国闻名,不止是卤菜,川菜,小吃、在全国都是有市场的,再好的市场,也需要技术的支撑。感谢朋友邀请回答,谈一下个人观点,打算做卤菜生意之前先考虑以下几个问题,1.位置很重要,打算开在哪里,是菜市场/超市里/大街上/流动摆摊2.是否有过硬的技术,同一条街上的卤菜店口味上有没有优势3.目标人群,是打算做大妈们的生意(就是荤素都卖十几个品种菜蓝子模式),年轻人的生意(像周黑鸭,绝味那样休闲零食模式)总结。1、在哪里才能学到最正宗的四川卤菜?感谢邀请四川的卤菜确实全国闻名,不止是卤菜,川菜,小...
更新时间:2022-08-02标签: 卤菜四川生意做好四川卤菜哪里出 全文阅读