川菜九斗碗川菜主要的菜品是“九大碗”(四川乡村称大碗为“斗碗”,故“九大碗”又称“九斗碗”等)。我这边不是九大碗而是八大碗,我来说说我这边的八大碗吧,有的县区如开江、开县、宣汉一带流行“八大碗”,川北、川中、川东(包括今重庆市的县区)民间请客都流行“九大碗”。1、什么是四川人民正宗的九大碗?川菜九斗碗川菜主要的菜品是“九大碗”(四川乡村称大碗为“斗碗”,故“九大碗”又称“九斗碗”等)。川北、川中、川东(包括今重庆市的县区)民间请客都流行“九大碗”,有的县区,如巴中、南江、平昌一带流行“十大碗”。有的县区如...
更新时间:2022-07-31标签: 大碗四川四川九大碗哪里有 全文阅读