四川菜哪里最受欢迎

四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川美食实在太多了，我列100道出来，看看你最喜欢哪个，四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。1、为什么川菜最受欢迎？四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚...