德阳哪里的干锅虾好吃

D.再加少许油将虾头炸出虾油，炸好的虾头可放在菜中。干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市，若选用冰鲜明虾，要用皮薄（皮厚的发黑）、虾脑少、肉饱满的，因为皮厚则炸不酥，有虾脑的头易炸掉且太费油，而肉不饱满的炸出来发柴，1.烧热铁锅热油，放入虾，变色后翻个身2.烹些黄酒3.加入野蒜和几个萝卜，再一起烧5分钟4.起锅前，加半小勺盐，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了以上就是干锅虾的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。1、麻辣干锅虾怎么做好吃？香辣干锅虾是一道色香...