广东肠粉怎么蒸,如何自制广东肠粉
蒸肠粉的时候全程一定要用最大火力，这样蒸出来的肠粉才会快熟和嫩滑。我是广东潮汕人，最喜欢吃的是潮汕肠粉，盖上锅盖，全程用最大火力蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了，蒸出来的肠粉如果很厚，一个可能是加的米浆太多，再有就是米浆过于浓稠，蒸熟的肠粉是会起泡的，当起泡后，再等十秒左右肠粉就可以起锅了。1、如何自制广东肠粉？用料粘米粉80g澄面50g粟粉20g水300g油一勺家庭自制肠粉的做法放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。在等水开的同时，准备好陷料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆，水...
更新时间：2022-07-15标签： 肠粉广东自制广东肠粉怎么蒸 全文阅读