洛阳哪里的卤肉最有名

洛阳让人最难忘的美食1、横水卤肉很受欢迎的洛阳美食，横水卤肉是用五花肉制成的，听起来会感觉有一些肥腻，但事实上完全不会。横水卤肉的口感是那种炖的很烂的感觉，但又不会一入口就碎掉，美味的猪头肉自然少不了绝妙的烹饪方法，长子猪头肉选用上好的鲜猪头，来确保肉质的鲜嫩，然后要用昂贵的果木为燃料，辅以多种秘制调味香料，精心熬煮7个小时，熬煮的过程中还要确保无烟、恒温，煮出来的猪头肉才能肥而不腻、香儿不柴，熟尔不烂。1、洛阳让你最难忘的美食是什么？洛阳让人最难忘的美食1、横水卤肉很受欢迎的洛阳美食，横水卤肉是用五花肉...