中国扬州的美食历史文化有多少年

扬州菜亦称淮扬菜，是淮扬菜的一部分，迄今已有1600年的历史。扬州是一座历史文化名城，有许多古迹和文人墨客留下的诗词歌赋，扬州也是一座英雄的城市，史可法纪念馆就是这样的例子，扬州自古以来是商贾云集之地，许多富甲一方的盐商在这里建造了自己的私家园林，大大小小的园林建筑分布在扬州古城的各个角落，其中大部分现在已变成玲珑别致，各具特色的公园，有的成了民宿和酒店，供游人观赏之余也可品尝淮扬菜各种美食，一饱眼福和口福。1、扬州有哪些历史文化底蕴？扬州的文化底蕴很多，本人粗浅水平，恐难回复齐全，告知一二，仅供参考一、...