河南的单饼怎么做,单饼怎么做又软又薄
我妈以前也常做单饼，一张一张的又软又薄，我记得最特别的吃法就是把煮熟的咸鸭蛋用筷子戳碎铺在单饼上，然后卷起来吃。要想单饼又软又薄还有嚼劲，一定不能用冷水和面，冷水和面做出来的单饼热的时候还行，凉了以后就特别硬，半烫面不仅有死面的筋性又有烫面的柔软，所以用半烫面做的单饼最好吃，又薄又软还有嚼劲，卷起来不会断裂，也不会嚼的腮帮子痛。1、单饼怎么做又软又薄？本期导读：单饼怎么做又软又薄？单饼，一种又薄又软的原味面饼，是北方比较常见的面食之一。我妈以前也常做单饼，一张一张的又软又薄，我记得最特别的吃法就是把煮熟的...
更新时间：2022-07-29标签： 单饼河南河南的单饼怎么做 全文阅读