做为烤鸭行从业者,南京烤鸭我品尝过不下20家,有比较充分的发言权。南京以盐水鸭著称,北京以烤鸭闻名,南京烤鸭重点是卤汁,各家卤汁各有特点,偏咸甜口,南京人吃鸭子在全国说第二没有哪个城市说第一,每个小区甚至每个菜市场附近都会有几家烤鸭档口,人气较旺的有兄弟.阚老二.章云.金宏兴等,南京烤鸭不像北京烤鸭过份讲究鸭皮的酥脆厚实,它的鸭皮薄且皮下有油脂,基本上都选用樱桃谷瘦型鸭,而北京烤鸭选用填鸭。1、南京哪个地方的烤鸭正宗又实惠?做为烤鸭行从业者,南京烤鸭我品尝过不下20家,有比较充分的发言权。南京人吃鸭子在全...
更新时间:2022-07-29标签: 烤鸭南京正宗北京正宗南京烤鸭多少钱一个 全文阅读