清炖草鱼的做法是什么

清炖草鱼的做法是什么主料：草鱼1000克辅料：香菜25克盐8克小葱15克姜10克大蒜（白皮）5克调料：料酒20克胡椒粉2克白醋15克香油2克做法：1.鱼去磷、内脏和鳃，洗净；2.鱼背上划棋盘刀，焯水后备用;3.油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；4.开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；5.放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘；6.锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上，即成。该答案来自中华美食网官方网站2，草鱼怎么清炖清炖草鱼原料：草鱼两条，葱半棵，大蒜六瓣，酱油6ML，醋2ML，花生油6ML，八角一个...