做鹅

我有一瓶广东米酒，在家怎么做火焰鹅。饮食习惯不同，就如北京烤鸭在广东没多少人吃一样，烧鹅也仅仅是粤菜，只限于老广“斩料”，其他省市就没有多少市场，如果去大排档吃饭的话，用这钱够几个人吃一顿了，鹅一只2、蒜头数粒(整颗)3、姜片(切大片)4、大蒜叶5、耗油适量6、酒(你的广东米酒)如果需要吃配菜，可以自己准备一些爱吃的蔬菜，看你家里有多少人一起吃，人少的话就不需要配菜，因为一整只鹅肉分量实在太多。1、我有一瓶广东米酒，在家怎么做火焰鹅？你好，我是可妈。好高兴回答你的问题，火焰鹅也称火焰醉鹅，之所以叫醉鹅，火...

我有一瓶广东米酒，在家怎么做火焰鹅。但是自从到了广东以后，发现广东人能够把鹅肉做成非常好吃的食物，这一点让人非常钦佩的，我在这想说的是在广东还有另外的几种吃法，一种是”醉鹅”，是把鹅肉宰杀洗净后，切块用五香调料，把鹅肉卤制一番以后，用广东人特别喜欢的打边炉的吃法来上桌食用。1、鹅怎么做才好吃？鹅肉相对于北方人来讲一般是不会常吃的，因为在北方人的概念当中，鹅肉比较粗，不容易炖烂，可能还有一种特殊的水情的一种味道，料理起来不是那么特别的容易。但是自从到了广东以后，发现广东人能够把鹅肉做成非常好吃的食物，这一点...