广州毛家湾红烧肉

毛家红烧肉的做法是什么用料：带皮五花肉400g、葱1棵、姜半块、八角茴4粒、红辣椒5个、花椒2茶匙、香叶4-6片、料酒50克、蜂蜜1勺、白糖4勺、生抽1勺、油1勺、盐1茶匙做法：1.准备香叶红辣椒大茴香花椒2.葱切大段，姜切片3.带皮五花肉，最好选3层的4.五花肉切2厘米见方块5.五花肉块放水中加料酒和蜂蜜煮约3分钟6.捞出立刻放入温水中投浸7.肉块捞出控水8.热锅放一点花生油，倒入五花肉块9.慢慢翻动，煸出多余的油分，这一步是保证红烧肉不腻的关键步骤10.炒锅清理干净，倒入白糖11.加入2倍的开水搅...