茂名走地鸡哪里最好吃

走地鸡，生长时间长，运动量大，鸡脚掌，厚厚的老茧。阉鸡，是做白切鸡最好的食材，一般以8～12个月为宜，这个时期的阉鸡肉也是最好吃的，不会有嫩鸡的腥味也不会像老阉鸡肉那么柴，最好是三斤左右生猛活泼的走地鸡，吃草籽吃虫子吃虾壳，如果是母鸡，则刚有蛋花的为佳。1、为什么走地鸡比规模化养殖的鸡好吃？因为，养殖鸡，不运动，饲料喂养，生长时间短，肉白色，肥肉多，没咬头，也没鸡味。走地鸡，生长时间长，运动量大，鸡脚掌，厚厚的老茧，肌肉丰富，煮熟后，鸡腿肉紫红色。做鸡汤，白色，没有厚厚的一层油，所以好吃，卖的贵。运动鸡，...