年糕的制作方法

自制年糕练习2自制年糕How制作？自制年糕自制年糕自制年糕自制，年糕是我们生活中很多人喜欢的一种食物，营养价值很高。-0.年糕是精制食品，糯米磨成饼的方法也是很早的。北魏贾思勰的《齐姚敏书》可以证明这一点。其制作方法是将糯米粉用丝过筛，加水和蜂蜜制成坚硬的面团，将枣和栗子附在面团上，用竹叶包裹，蒸熟。这种糯米糕有中原特色。年糕是用糯米粉做的，糯米是江南特产。在北方，粘玉米(俗称黄米)最早是在古代推广的。这种小米去壳粉，用水蒸熟后，呈黄色，粘粘的，甜甜的，是黄河流域人们庆祝丰收的美味佳肴。明朝崇祯年间出版的...