深圳火锅花椒

火锅面上的干辣椒花椒是怎么搞的2，清油火锅用什么花椒才能提出麻味3，火锅底料花椒怎么处理4，炒火锅底料什么时候放花椒5，做火锅用什么辣椒好1，火锅面上的干辣椒花椒是怎么搞的火锅成型后，你另起锅，倒入少量油，低温小火投入青花椒炒半分钟，5成熟，然后一同倒入火锅中。这样不失青花椒原味的同时，油中已经析出一部分麻香味！花椒由于倾入油，浮力加大，就会飘在汤面上。3、锅置火上，下菜油烧热，下鸭块略炸，再下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）将鸭块炒上色，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的2，清油火锅...