做和面

拉面的做法简介拉面的做法简介拉面又叫甩面、拉面、拉面，是我国北方城乡具有独特地方风味的著名面食。手拉面的营养价值——手拉面的制作方法是将两片手拉面反复折叠、拉扯而成，怎么做拉面？拉面口感绵软无筋，不像擀面、擀面，拉面馆的面怎么做以及问题1:人家拉面馆的面用拉面怎么吃起来软筋道？家里可以自己做，方法如下:1.将精盐用温水融化，倒入面粉中搅拌成雪花。将面条均匀揉成面团，醒发10分钟左右，2.将面团揉成长条，用手握住面团两端，慢慢摇晃，拉伸后将两端对折。1、拉面和面的正确配方是什么?正确的和面公式是:和面时加盐...