沙姜猪手的做法

先将猪蹄用刀刮净，去掉蹄钉，洗净，放入沸腾的鸡汤中浸泡1.5小时，关火继续浸泡半小时后取出，浮于冰水中，放入冰箱冷冻1.5小时；2.吃的时候把猪手从冰箱里拿出来，切片放在盘子里；3.酱料:将大蒜、姜丝、芝麻、炒花生、香油、酱油混合；4.将调好的酱料倒在猪手上，最后撒上香菜丝和洋葱丝,白切猪手怎么切材料:猪手1斤，鸡汤，蒜,白切猪手的做法材料:猪手1斤、鸡汤(泡猪手)、蒜适量、姜适量、炒花生米适量、香油适量、葱适量、香菜适量,做白切猪手，最好选猪前脚,做白切猪手，最好选猪的前蹄。1、广式白切猪手的做法白切猪...