中餐操作间的排油烟-2/每60天至少清扫一次,并有清扫记录,排油烟-2/清洗-1/模式一:到达现场后切断机器系统电源,法理解析:餐饮经营单位操作间集烟罩、烟道入口1m范围内,应每日进行清洗,5:再喷一次专用液油烟机清洗,较大的烟道由清洗robot操作,烟道污垢完全清除。1、餐饮行业油烟管道清洗规定法理解析:餐饮经营单位操作间集烟罩、烟道入口1m范围内,应每日进行清洗。中餐操作间的排油烟-2/每60天至少清扫一次,并有清扫记录。法律依据:《北京市消防条例》第三十二条食品生产加工餐饮服务企业和单位食堂应当按照...
更新时间:2023-08-29标签: 清洗油烟切断电源管道清洗油烟管道 全文阅读