海水鱼类的肉质特点与淡水鱼有一定的差异,大多肌间刺少,肌肉富有弹性,有的鱼类肌肉呈蒜瓣状,风味浓郁。(1)大黄鱼,又称大黄花、大鲜,曾为我国首要经济鱼类,但现渔获量较少,(2)小黄鱼,又称黄花鱼、小鲜,为我国首要经济鱼类,(3)带鱼,又称刀鱼、裙带鱼、鞭鱼等。1、中国有什么好吃的海鱼?海水鱼类的肉质特点与淡水鱼有一定的差异,大多肌间刺少,肌肉富有弹性,有的鱼类肌肉呈蒜瓣状,风味浓郁。烹饪中多采用烧、蒸、炸、煎,(1)大黄鱼,又称大黄花、大鲜,曾为我国首要经济鱼类,但现渔获量较少。(2)小黄鱼,又称黄花鱼、...
更新时间:2022-07-15标签: 广东海鱼好吃内地多年广东海鱼怎么焖好吃 全文阅读