低筋面粉可以做什么

低筋面粉简称低粉，也叫蛋糕粉，日语为稀粉，低筋面粉指含水量13.8%，粗蛋白9.5%以下,面粉根据蛋白质含量的不同，分为四大类，即高筋面粉、中筋面粉、-0面粉和无筋面粉,低筋小麦粉之所以叫低筋是因为其蛋白质含量低于正常的面粉,低筋小麦面粉可以用来做面包、饼干、蛋糕和糕点等,低筋小麦粉能做什么。1、低筋面粉可以做什么低筋面粉适合做什么低筋面粉简称低粉，又称蛋糕粉，日语为稀粉，意思是面粉含水量13.8%，粗蛋白9.5%以下。它通常被用来制作鸡蛋饼、比萨饼和蛋挞。如果找不到低筋-1/，也可以选择与中筋面粉、玉米...