爆炒鸡块

1.将整只鸡切成丁；2.在鸡丁上撒上酱油、盐、味精，调好口味，放入料酒中约30分钟；3.油加热后，先倒入葱段、姜丝、蒜丝；4.然后倒入鲜美的鸡肉翻炒；5.然后加入干红辣椒和花椒，快速翻炒，炒出香味；6.最后加盐、味精、糖调味，即可出锅,5.加入酱油翻炒,重庆辣子鸡食材:鸡肉1000克,2.用开水焯一下鸡块各种调料备用,先把鸡剁成小块，用酒和盐腌一下,3锅中倒油，只放入炒好的鸡块，炒5分钟，倒入生抽、老抽和适量甜面酱,4.加鸡块翻炒，炒到没有水的时候加入干红辣椒。1、炒鸡块的做法重庆辣子鸡食材:鸡肉1000...