膳食营养

幼儿园膳食营养制度幼儿园膳食营养制度如下：一、幼儿的伙食由伙委会民主管理，伙委会要定时研究幼儿的伙食问题。二、准确掌握幼儿的出勤人数，做好计划膳食及代量食谱，不吃隔日饭菜。三、伙食费要专款专用，精打细算，计划开支，合理使用，工作人员伙食和幼儿伙食要严格分开，伙食帐目要按时公布。四、保健医根据季节情况，制定适宜幼儿年龄的代量食谱，食谱要多样化，夏季每周更换一次，冬季每两周更换一次，炊事员要按食谱制作，食谱要更换时必须通知保健医。五、饭菜要做到蛋白质、热量都达到90%以上一级膳食标准，保证有足够的热能、维...