糖醋汁

怎么做糖醋汁具体做法有两种：一是现做现用，即先将锅放在火上，倒入50克油烧热，下葱姜末煸炒一下，待香味透出后，加入适量水、约75克白糖、约50醋及20克左右酱油，烧开后用水淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均匀或烧在菜肴上（先对碗汁，在做菜快熟时一起倒入锅内，淋上水淀粉也可）。二是事先大量配制，临用时再加入菜肴内。做法为：将锅烧热后，先倒入500克白醋，300克白糖，等溶化后，加入15克盐，35克蕃茄汁，调和均匀，烧开盛出冷却，即成风味独特的糖醋汁。2，糖醋酱怎么做糖醋酱的做法：原料和调料：菠萝半个，酱油2大匙...