切除所有剩余的结缔组织;把鸡胸肉从脊骨上拔下来,把刀在鸡的大腿和身体之间切,切到髋关节,从鸡里拉出一个鸡翅,切掉肩关节,将鸡翻面,同样取出另一只鸡翅,将鸡放在案板上,鸡胸朝上,5.把鸡肉翻过来,做同样的动作,用同样的方法取出另一只鸡腿,对另一只鸡腿做同样的动作,请点击输入图片描述放置风干鸡的地方。/image-盐1/500克,白酒2支,辣椒2个,八角8个,废报纸少许,布条少许做年菜——风干鸡的做法。1.将鸡宰杀放血,从腹腔中取出内脏;烧开一锅开水,浸泡鸡头鸡脚,去掉老皮硬爪待用;2.盐粒中加入花椒和八角,...
更新时间:2023-07-29标签: 鸡的图片切到上拔鸡胸髋关节脊骨 全文阅读