辣子鱼块

记住，如果是花生油，关火至油冒烟，微冷切,第二步，倒色拉油,步骤1、将锅放在火上控制水分,第三步，将花椒放入钓鱼碗中，放入锅中炒至微焦,倒入青红椒块和蛤蜊，改大火，煮料酒翻炒至蛤蜊开,2、青红椒去蒂去籽，洗净切块,注意不断晃动鱼竿，防止部分辣椒煎的不够或过旺。1、怎样才能把干红辣椒炸得香酥金黄且不苦步骤1、将锅放在火上控制水分。第二步，倒色拉油。记住，如果是花生油，关火至油冒烟，微冷切。如果是豆油，关火至八分热。第三步，将花椒放入钓鱼碗中，放入锅中炒至微焦。注意不断晃动鱼竿，防止部分辣椒煎的不够或过旺。2...