爆炒猪肝

猪肝怎么炒好吃又嫩炒猪肝时应该先将猪肝浸泡半小时去掉筋膜，切成片状，再用淀粉、食盐、糖、料酒、大蒜和生姜调匀腌制十五分钟。锅中烧开沸水，将腌制好的猪肝下沸水烫变色后直接捞出隔水冷却，保证猪肝的鲜嫩口感。最后用青椒和洋葱爆炒猪肝即可。猪肝怎么炒好吃又嫩准备材料：猪肝200克，淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，白糖适量，生姜5片，蒜头3瓣，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，干辣椒2个。1、将买回来的猪肝用清水浸泡半个小时，剪去白色的筋膜，切成片状。猪肝一定要去掉筋膜，再切的很薄才能炒的好吃又嫩。2、将切好...

爆炒猪肝怎么做2，怎么样做爆炒猪肝3，炒猪肝怎么样做嫩好吃1，爆炒猪肝怎么做1、柿子椒洗净切片、蒜苗切成4CM长的段。其实不用这么多的，老爸另外一个菜也要用这些，就一起切好了。2、猪肝洗净，沥干水，切成片(切好根本看不出来是什么了，只有等炒好才知道)，入碗用盐、料酒、湿淀粉抓匀上浆。呵呵```2，怎么样做爆炒猪肝我告诉下你我的做法哦，呵呵~~我是辣椒炒的哟！1、猪肝洗净切好放调料腌下（姜丝、蒜蓉、生抽、少许盐、生粉）腌制8-10分钟2、辣椒切斜口的3、倒油，至8成热再倒猪肝下去，猪肝变色再捞起，放少许...