香港云吞面

香港哪里卖云吞面比好吃啊麦氏云吞面世家是广州云吞面四大家族之一,五代经营,麦焕池及其子麦奀于1949年中国解放后移居香港,继续经营云吞面。以前香港的云吞面简直不值一哂,正是一群广州云吞面师傅于战前战后陆续来港开设分店,甚至定居香港,香港的云吞面才随着移民的足迹日臻完美,现在香港的云吞面竟比发祥地的广州更美味和更传统。解放后来港的移民潮里,除了绅商巨贾、平民百姓外,更有一群广州饮食界的人才,他们替香港食坛洗擦出新局面;而香港自战后工商业发连,积累财富,在人才和财富的汇聚下,香港取代广州成为华南的饮食中心...