从切

可自行调整)到切肉丝，腌制15分钟,以炒肉丝为例，为你透露几个小技巧:1,不要用小火，不然肉丝会变老,切肉的时候看清肉的质地，切成薄片再切丝,5.当酱料变稠时，将肉丝放入其中，不断搅拌，使甜面酱均匀地粘在肉丝上,这样会让肉丝更入味，把水分锁在肉里,将肉丝放入盘中，用洋葱丝和豆皮装饰。1、肉丝怎么做好吃?食材:鸡蛋、豆皮、盐、甜面酱、鸡粉、葱白、白糖、淀粉、里脊肉、料酒做法:1。猪里脊肉切片成细丝，加入盐、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀。上浆后加点油抓匀，放冰箱冷冻10分钟左右。2.将肉切片，葱洗净切丝，将一些葱丝和...