高压锅炖肉

请问用高压锅怎么炖肉肉详细看补充谢谢会不知道你是啥样的高压锅，电的还是燃气的，我会用电压力锅有两种吃法一.蒜泥白肉：冷水下肉，焯一下，开锅后倒掉水用温水把肉洗干净降至常温，然后继续冷水下肉，放点花椒葱姜没有也可不放，选择肉类按键开始煮，第一次放气就取消断电，然后降温一会放气，开锅快拿出肉稍微凉下控水，切薄片，调点蘸料吃。蘸料：蒜泥，蚝油，生抽，醋，盐，香油二.红烧肉：肉洗干净切大片或者大块，冷水下肉焯一下，热锅凉油下葱姜八角桂皮炒下，下肉煸炒一下撒点酱油，加水倒进压力锅，选择肉类按键开始煮，第一次放气...