香菇烧鸡

5.鸡腿和胡萝卜变软后，在火上收汁,材料鸡腿1个，干香菇15，葱1根，辣椒1个，姜1小块，酱油1/2杯，糖1勺，米酒1/2杯,2.将鸡腿煮熟去血,鸡腿切块，香菇泡水，葱切段，辣椒切段,3.将葱、辣椒、姜、干香菇另起锅翻炒，加入方法2的鸡腿，加入调料和适量水(包括香菇水)，煮至鸡腿熟。1、香菇烧鸡的做法材料:鸡腿三到四个，胡萝卜两根，葱一根，姜三片，蒜三瓣，郫县豆瓣酱一勺，辣椒一把，干辣椒四个，香菜少许。做法:1。鸡腿切块，胡萝卜切滚刀块，葱切4厘米段，姜切片，蒜用刀剁碎，干辣椒对半拉。2.鸡腿肉加入料酒和...