花椰菜和西兰花的区别

花椰菜和西兰花的区别花椰菜，又称花菜、2113菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年5261间引进中国。花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜4102美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。西兰花，又名绿菜花，为1-2年生1653草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北内方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，...