菜雪菜

宁波美食以咸、鲜、臭著称,比如烂皮包黄鱼，小烤苔菜，雪菜炒鲜笋，便宜又好吃,nn雪菜大黄鱼通常是宴会的压轴菜,用卷心菜煮汤,宁波菜系又称永邦菜，是汉族饮食文化的重要组成部分,宁波菜系不能算独立菜系，但也是浙菜中很有特色的品种,黄花鱼是宁波名菜。1、宁波菜的介绍宁波菜系又称永邦菜，是汉族饮食文化的重要组成部分。擅长烹制海鲜，有鲜有咸，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜、嫩、滑、味原、色浓。比如烂皮包黄鱼，小烤苔菜，雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。小吃去城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉包子，炒米粉，猪油饺，酒饺。宁波美食以咸...