黄鳝怎么杀

工具:壁纸刀，一根铁丝准备杀鳗鱼,2.先将鳝鱼放入盆中，加入醋和盐，然后倒入开水杀死鳝鱼(鱼嘴)，再将鱼身粘液、案板、刀、脏骨头、肉擦洗干净,有两种方法:以下两种方法可以用来保存黄鳝血液,鳗鱼背的处理:用右手中指关节离头部约15厘米处勾住黄鳝，然后用力将黄鳝抛在菜墩上，猛击黄鳝。1、1斤黄鳝怎么杀工具:壁纸刀，一根铁丝准备杀鳗鱼。鳗鱼背的处理:用右手中指关节离头部约15厘米处勾住黄鳝，然后用力将黄鳝抛在菜墩上，猛击黄鳝。左手托住黄鳝的头部，用专用工具将其钉在菜墩上，右手在喉咙处划一刀，再切回尾端，去掉脊骨...