大白菜怎么腌制酸菜

(小心不要接触油)腌制酸菜,1.大白菜买回来备用，准备大粒盐，然后去掉大白菜烂叶子,2.去掉大白菜的外层叶子，再去掉大白菜的根部，这样大白菜就能更好的进行,5.把大石头压在白菜上，用保鲜膜封好大白菜桶,配料大白菜2辅料盐、1汤匙醋、6个自己做的泡椒酸菜大白菜方法1。1、大白菜做酸菜怎么腌制配料大白菜2辅料盐、1汤匙醋、6个自己做的泡椒酸菜大白菜方法1。擦干大白菜一点，然后放入玻璃瓶2。使用自来水。咸味可以正常。3.将准备好的液体倒入豆子玻璃瓶中，淹没豆子。不要让大白菜露出液面。4.腌制6天左右。挖出来，用...