奶油是怎么做的

奶油是怎么做的你说的哪种?蛋糕上的鲜奶油么？是从牛奶中提取的脂肪。不过现在大多数人都用的植物鲜奶油，跟牛奶没嘛关系的那种2，奶油是怎么做成的乳脂离心分离后所得的稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品称奶油（黄油）。奶油的生产工艺流程为：搅拌→排出酪乳及水洗→加盐及压炼→成型→包装奶油的生产要点为：（1）稀奶油的标准化和中和稀奶油的标准化是指调整稀奶油中的脂肪含量（30%～35%），以保证产品的质量。稀奶油中和之目的是降低稀奶油的酸度，防止在杀菌过程中酪蛋白变性凝固。通常用石灰或碳酸钠作中和剂。（2）...

):去超市买金钻植物奶油,奶油制作方法第一种方法，鲜奶油250g糖粉(白糖可用搅拌机打碎)、全脂牛奶、0.1升香草香精、鲜奶油和牛奶用搅拌机混合，打成硬泡沫(蛋白泡沫),需要注意的是，不断送走的奶油会越来越硬，直到可以倒立不下垂,慢慢的，奶油混合物会变成黄油。1、奶油是怎么做的啊奶油制作方法第一种方法，鲜奶油250g糖粉(白糖可用搅拌机打碎)、全脂牛奶、0.1升香草香精、鲜奶油和牛奶用搅拌机混合，打成硬泡沫(蛋白泡沫)。慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后加入糖和香精以及少许盐。可以作为备用。二、黄油270...