如何做豆腐脑

首先选取黄豆，然后提前浸泡黄豆24小时，将黄豆放入豆浆机中，榨成豆浆，过筛两次，然后加入内脂，静置豆腐进行成型，加入配料即可食用,很快就可以做热豆浆了,石膏豆腐大脑应该达到95摄氏度左右),放入装有豆腐脑的容器中，趁热将煮好的豆浆煮熟(制作内酯豆腐脑需要80%),调料:内酯豆腐脑会有点酸，石膏豆腐脑会有点苦。1、如何做正宗的豆腐脑?首先选取黄豆，然后提前浸泡黄豆24小时，将黄豆放入豆浆机中，榨成豆浆，过筛两次，然后加入内脂，静置豆腐进行成型，加入配料即可食用。成分:大豆，内脂。1.提前从农民或市场选择和购...