牛肉和羊肉哪个营养价值高

牛肉和羊肉哪个更有营养都差不多，羊肉是补身、补气的，牛肉是补血，运动多的人最好吃牛肉各有各特点牛肉牛肉山羊肉！2，牛肉和羊肉哪个营养价值更高呢两者具有普遍营养性，在具体营养成分方面略有差异牛肉脂肪偏多，但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体所吸收、利用，还有丰富的蛋白质、维生素(B1、B2、A、D)等。羊肉能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成“三高”牛肉和羊肉都是对身体有益的食物，只是营养价值不同而已。拓展资料不管牛肉还是羊肉，都含有脂肪，包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸，只是含量有高低。...