烤里脊

烤里脊肉要怎么做好吃烤里脊肉要哪些材料如何做烤里脊肉烤里脊肉详细制作步骤1.里脊肉整块去筋去骨，用竹扦扎些小眼，以便于进味和尽快烤熟，用上列调料和拍破的葱、姜揉搓，腌2小时。2.把腌好的肉放入烤盘，再放进烤箱烤熟，烤时要注意调节火力，以免烤焦，如色不均匀时，可用菜叶把色重处盖上再烤，务必使颜色一致，烤到肉熟，两面颜色一致时取出，刷上香油，以免干裂。3.食用时，横切成片，摆盘淋香油即成。2，烤里脊肉怎么做主料：猪里脊肉500克调料：盐5克料酒25克白砂糖5克味精1克香油10克大葱10克姜10克各适量烤里...