猪蹄饭

你们吃过猪脚饭吗我吃过啊，未道还不错。有啊，我算了一下，我在外面买来吃的就只有三次！呵呵…………2，猪脚饭正宗配方的做法需要提前准备好的材料包括：猪脚1000克、油10克、生姜10克、八角3个、小葱10克、生抽4汤匙、老抽2汤匙、红腐乳2块、米饭少许、冰糖15克。1、第一步把准备好的猪脚浸泡4小时。2、然后把猪蹄放入锅中焯水，捞出放一旁备用。3、红腐乳和生抽，老抽放一起拌匀。4、锅内放油加热，放入葱姜八角，翻炒几下。5、倒入猪脚，料酒，酱汁，冰糖翻炒均匀。6、然后倒入开水，全部加入高压锅内，压半小时。...

可以多放一点水，因为后面炒的时候需要加点猪蹄汤,猪蹄切成小块洗净备用2,7.端出来盖在整饭上，就是美味的猪脚饭了,盛一碗米饭，放一块猪蹄子在上面吃,3.炖猪蹄时淘米、泡米、煮饭,我觉得可以去除多余油脂，让猪蹄更q.焯一下猪蹄沥干备用,猪蹄炖好了，米饭煮好了,猪脚饭做法1。1、猪脚饭怎么做猪脚饭做法1。猪蹄切成小块洗净备用2。锅里放几片姜，煮开。烧开后，将猪蹄放入锅中焯水三到五分钟，在此期间，从锅中飘出的脏泡沫会被擦拭干净。3.把猪蹄紧紧地放在冷水里，然后放在前一个锅里焯三到五分钟。这一步是我自己的想法。我...