炒鱼片的家常做法

加入切好的鱼片口袋，炸一会儿,2.鱼片斜切,先将食材和调料翻炒，再放入鱼片，这样可以减少翻炒，保持鱼片的完整性，因为鱼片上油后已经是八成熟了，所以在锅里稍微翻炒一下，不宜大招翻动,然后加鱼片炒两次放蚝油,山药怎么炒鱼片制作小贴士:如果买不到青鱼，可以用草鱼和鲤鱼代替。1、爆炒鱼片的家常做法食材:蛋清半个、盐半茶匙、胡椒粉少许、淀粉半茶匙、料酒1汤匙、盐半茶匙、水淀粉半茶匙、香油少许、水3汤匙。石斑鱼肉300克，豌豆荚10片，红椒1个，黄椒1个。将鱼切片，加入调料腌制10分钟；红、黄椒洗净，剖开，去籽，切块...