酸笋的腌制方法

如何制作酸笋2，酸笋怎么腌制3，怎么制作酸笋4，酸笋的制作方法1，如何制作酸笋制作酸笋的方法是，取净笋切丝，放清水中漂一下，捞起装进干净的缸里，用力压紧，封口，放置十天半月就可食用。在腌制中不能沾油。放辣椒和盐腌的酸笋可以生吃，不放配料的酸笋要煮了才能吃。酸笋不但是调味品，而且是一道味道独特的菜，滋味鲜、酸、嫩、脆。不管什么菜放了酸笋就会改变原来的风味，妙不可言。酸笋煮肉，肥肉一点不腻。还能煮鱼、牛肉、鸡、青菜等。酸笋不仅味美可口，而且对身体有好处，傣家人说：常吃酸笋能减肥。2，酸笋怎么腌制一、腌制酸...

6.笋丝的腌制状态口感平淡，放在水里煮会又苦又酸,酸洗酸笋的季节在春秋两季,酸笋的酸味出来的时候，可以和食物一起吃,鲜笋如何烹饪腌制酸笋酸笋是广西的传统调料，在菜肴中加入少量酸笋，风味浓郁持久,适合腌制的季节酸笋在春季,腌制的季节酸笋在春秋两季,02阿昌族酸笋方法:腌制的季节酸笋春秋两季。1、酸笋丝怎么腌制方法1。四根大竹子，只需要硬的部分。2.先切片，再切成粗丝，沥干水分。3.取一个干净的桶或盆，倒入盐和笋丝。盐的量要以几乎每根竹笋都能摸到为准，不要太咸！4.一直揉成丝的竹笋，把水烧开，然后倒入干净的无...