开背虾是啥虾

开背虾是啥虾2，虾要怎样开背3，开背虾的做法开背虾怎么做好吃4，开背虾的做法大全家常1，开背虾是啥虾。。。。。。。基围虾，螺丝虾都可以开啊！！2，虾要怎样开背1、剪掉硬邦邦的虾尾。2、接着，对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断三分之二，留着三分之一连接头身。3、从步骤1剪开的缺口处，沿着虾背的背脊线剪开——不但要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉，留下三分之一来连接保持虾肉不会散开。4、一直剪到步骤2的剪开处停止。5、接着，将剪开的虾身部分左右分开、摊开。6、用手或者其他硬物——比如牙签，将沙肠去...