福鼎肉片

怎样做福鼎肉片把肉搅匀，一斤肉对3两粉，一斤肉再加一个蛋黄，还得加些调料：味精，糖，少许盐巴，还得少许的水，最后就是一直搓到成品。制作步骤编辑本段第1步为取肉，就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净，只剩下精肉。再把精品切成小长条或小块，便于剁成肉酱则可。到这里还应当把取出来的肉称1下，以便放淀粉时心里有底。接下来就能够把精肉剁成肉酱，或也能够用绞肉机绞。这时候即可以在肉福鼎肉片(4张)里加入葱盐等的调料。小苏打在下1步的时候放。第2步搓肉，把肉酱放在案板上，用左右手的手段用力地搓。大约10来分钟左右，同时...