煎锅哪些质的好

煎锅什么材质的好煎锅哪些质的好2，炒锅和煎锅区别3，炒锅和煎锅区别1，煎锅什么材质的好煎锅哪些质的好1、铝制煎锅：这类材质的煎锅特性是导热性非常好，其传热效果会是不锈钢锅的16倍。并且锅体整体比较轻便。不过铝制煎锅的缺点是不易清洗，用油多时油烟更大。2、不锈钢煎锅：这种煎锅的优点是基本上不粘锅，但是火候掌握不好的话，容易烧焦食物。不锈钢锅的锅体比较重、不易清洗、用油多时更易冒烟。3、铁搪瓷煎锅：这类煎锅也是许多人喜欢购买的。不过其热分布不好，易糊锅底。同时，这类锅不易清洗、表面的涂层易破损，也容易导致...