学做蛋挞

蛋挞(EggTart)，台湾省称之为蛋塔，是英文单词“Tart”的音译，意为馅料外露的馅饼(馅饼派，其反面由馅饼皮覆盖的馅料密封)；蛋挞“蛋挞”以蛋糊为馅,6.将过滤后的蛋挞水倒入配有雪梨片的挞皮中,(蛋挞水已完成)3,蛋挞水用完了,3.将蛋挞水倒入蛋挞皮肤中。1、想学做蛋挞,蛋挞的做法去哪里学比较好?数量9食材:淡奶油140g，牛奶110g，糖30g，蛋黄2个，低粉10g，雪梨2个，冰糖适量，9块蛋挞皮。做法1。雪梨提前去皮，切块，放入小锅，加冰糖煮熟。2.将鲜奶油、牛奶和糖放入小锅中，小火加热，边加热...