米酒的制作方法

3.将糯米和酒曲放入盆中搅拌,1、糯米1000克2、酒饼一个制作1,1、糯米1000克2、酒饼一个制作1,太软太烂会影响米酒的质量,太软太烂会影响米酒的质量,否则，米酒就是酸的不能吃,否则，米酒就是酸的不能吃,6.发酵的米酒叫酒糟,只有米酒糯米做的才是正宗的。1、甜米酒的制作方法?1、糯米1000克2、酒饼一个制作1。煮糯米要求米要硬，不能生。太软太烂会影响米酒的质量。糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭锅煮。米饭表面看不到水量，稍微侧身后水量就会合适，15分钟。2、冷散饭要求宜冷不宜热。太热会杀死酵母，越凉...

4.将制醪用的器具放入沸水中煮沸并提前消毒，然后将蒸好的糯米放入已消毒的盆中，倒入450毫升冷开水，搅拌均匀,3.将蒸好的糯米搅拌，稍凉,1、糯米1000克2、酒饼一个制作1,6.用勺子将搅拌均匀的糯米压实，然后在中间挖一个洞，方便放酒,太软太烂会影响米酒的质量,米酒制作家庭版如下:食材:糯米500g，酒曲2g，凉开水450ml,否则，米酒就是酸的不能吃。1、米酒的制作方法家庭版米酒制作家庭版如下:食材:糯米500g，酒曲2g，凉开水450ml。1.先用清水将500克糯米洗两遍，再用清水浸泡一晚。2.将泡...