河蚌的做法与清洗视频

河蚌怎么清洗的视频2，河蚌怎么清洗3，河蚌的清洗方法1，河蚌怎么清洗的视频如果是洗河蚌肉，放盐用手抓洗，多洗几次就干净了放在清水中，它会自己吐沙，要是死的就算了现将清洗河蚌的正确方法介绍如下:第一步：清水养。河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。第二步：剖开取肉。把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙，再将刀子沿着缝隙插进去撬开。蚌壳打开后，将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中。如果你不喜欢用刀的话...